In 2018 ben ik begonnen met gins, likeuren en rum te maken die gerelateerd zijn aan het buitenleven.
Met de garden gin richt ik mij tot de land- en tuinbouwers die in Vlaanderen aangemoedigd worden om meer akkerbloemen edm te zaaien.
De Sea Garden Gin is bedoeld om de vissers een hart onder de riem te steken en de FOX is een regelrecht schot in de roos bij jagers.
De vos verwijst uiteraard naar de jacht. De Fox-likeur is gemaakt van peren, uit mijn eigen – ellenlange- boomgaarden die frequent bejaagd worden.
Alle dranken hebben een direct link met het buitenleven, meer zelfs: eigenlijk wil ik subtiel de droge anonimiteit van de stedelingen en hun visie op het platteland aan de kaak stellen.
Alle dranken zijn zelf gedistilleerd uit verse producten van mijn eigen boerderij: BV De Bloempothoeve, gelegen in het Waasland, Vlaanderen. In het Waasland wordt nog steeds het verhaal van Reinaert De Vos doorverteld, een landelijk verhaal dat dateert uit de Middeleeuwen.”
